L’été est là, avec ses journées longues, ses températures élevées, ses apéros improvisés… et parfois, ses envies de tout envoyer valser côté alimentation.

Pourtant, il est tout à fait possible de vivre un été délicieux, léger et nourrissant sans s’éloigner de l’alimentation GoodFat GoodCarb.

Dans cet article, on se concentre sur le repas de midi, souvent plus conséquent en été, et on voit comment l’adapter avec plaisir, sans lourdeur ni frustration.

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📝 Note vocabulaire

Ce qu’on appelle déjeuner en France (repas du midi) correspond à ce qu’on appelle dîner en Belgique francophone.
De même, petit déjeuner (FR) = déjeuner (BE), et dîner (FR) = souper (BE).
Ici, on parle bien du repas de midi, qu’il soit appelé déjeuner ou dîner selon ta région.

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😎 Pourquoi adapter son  repas de midi  en été ?

En été, notre rythme biologique change naturellement. On bouge plus, on dort parfois différemment, et la chaleur réduit l’envie de plats chauds ou copieux. C’est aussi la saison idéale pour faire la part belle aux protéines froides et faciles à  digérer, en décalant parfois le moment du repas.`

💡 Conseil pratique :
Si tu pratiques le jeûne intermittent (JI), l’été est le moment parfait pour décaler ton repas de « midi » vers 14h ou 15h, voire en faire ton repas principal de la journée, surtout si tu prends un dîner (souper)  très léger… voire pas du tout.

🧠 Ce qu’on garde : les fondamentaux GoodFat GoodCarb

✅ Des protéines de qualité : œufs, poisson, volaille froide, tofu, feta, restes de viande, jambon blanc sans nitrites
✅ Des bonnes graisses : huile d’olive, avocat, œufs, graines, noix de macadamia, olives
✅ Des légumes frais de saison riches en eau et en fibres : courgettes, concombres, fenouil, roquette, tomates cerises…
✅ Un peu de glucides à IG bas si besoin : fruits rouges, pois chiches, betterave crue en petite quantité

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🥗 5 idées de recettes express pour un déjeuner d’été céto / IG bas / GFGC

💦 Et l’hydratation dans tout ça ?

En été, encore plus qu’en hiver, on perd des électrolytes — surtout si on mange peu de glucides.
Résultat : fatigue, maux de tête, envies de sucre.

💧 Pense à saler légèrement tes plats, boire de l’eau citronnée avec une pincée de sel, ou intégrer un bouillon froid dans ta routine.

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🌙 Et le dîner (repas du soir) alors ?

Si tu as pris un bon déjeuner vers 14–15h, rien ne t’oblige à dîner par habitude.
Le soir, tu peux :
❌ Jeûner jusqu’au lendemain
🥣 Ou prendre une soupe froide, un bouillon, ou un yaourt coco maison si besoin d’un petit quelque chose
✅ Garder ton système digestif au repos = meilleure récupération + énergie au réveil

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🧺 En résumé

Adapter son déjeuner version GoodFat GoodCarb l’été, c’est :
✅ Décaler son repas principal vers l’après-midi
✅ Réduire les cuissons, favoriser le cru ou le tiède
✅ Garder une bonne dose de protéines et de gras sains
✅ Alléger (voire supprimer) le dîner sans culpabilité
Si dîner alors avec des glucides sympas qui vont favoriser ton sommeil.