Repas

Macros pour 1 portion (calculs app Macros)

Glucides : 10 gr –  Protéines :  16 gr – Lipides : 39 gr
Calories : 432 Kcal

Ingrédients pour 2 portions généreuses

📌 400 gr de spaghetti de courgette (une bonne courgette)
📌 45 gr de beurre
📌 45 gr de parmesan en poudre
📌 30 gr de parmesan en copeaux
📌 100 ml de crème entière (ou ricotta ou mascarpone)
📌 poivre
📌 qq feuilles de basilic ou persil pour la déco
📌 1 tranche de tomate pour ajouter du rouge ;o) (20 gr)

👉 Étapes

• Taillez la courgette en spaghetti, salez et faites égoutter
• Faites fondre dans une poêle anti-adhésive le beurre avec la crème (ricotta ou mascarpone)
• Ajoutez le parmesan en poudre
• Faites cuire le tout jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse
• Les spaghetti de courgettes bien « dégorgé », ajoutez-les au mélange
• Faites cuire à feu moyen quelques minutes pour rendre la courgette fondante (selon vos goûts)
• Servez les spaghetti, décorez avec les copeaux de parmesan et avec les feuilles de basilic (et/ ou persil hâché)