Lunch

👉 Glucides :0,7 gr 👉 Protéines : 11 gr 👉 Lipides : 12 gr 👉 Calories : 164 Kcal
par portion: calcul avec l’application MACROS

Pour 6 personnes

🥦 400 g d’épinards frais 🥦 1 gousse d’ail 🥦 6 œufs 🥦 20 g de beurre 🥦 1 cuil. à soupe de crème épaisse 🥦 60 g de cheddar râpé 🥦 sel, poivre du moulin.

1. Rincez les épinards et essorez-les. Équeutez-les.
2. Plongez-les 3 min dans de l’eau bouillante salée.
3. Égouttez-les, laissez-les tiédir et pressez-les entre vos mains. Hachez-les.
4. Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez une plaque en silicone à rebords et déposez-la sur une grille.
5. Battez les œufs avec les épinards, le cheddar, l’ail pressé, la crème, du sel et du poivre.
6. Versez la préparation sur la plaque et enfournez 12 à 15 min. Laissez tiédir.
7. Dès que l’omelette est. presque froide, roulez-la en serrant et enveloppez-la dans un film étirable.
8. Réfrigérez 2 h. Déballez et découpez en rondelles.

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