Plat principal ou accompagnement

👉 Glucides : 11 gr 👉 Protéines : 16 gr 👉 Lipides : 33 gr 👉 Calories : 411 Kcal
par portion – Calcul avec l’application MACROS

Pour 8 portions

🍅 2 kg tomates fraiches 🍅 800 g de courgettes 🍅 400 g de mozza
🍅 40 cl de crème fraîche 🍅 4 oeufs 🍅 brin de thym 🍅 sel et poivre

1. Préchauffer le four à 165°C chaleur tournante. Détailler les tomates, courgettes et la mozzarella en tranches. Placer les tranches telles de tuiles dans un plat à gratin.
2. Battre les œufs et les mélanger avec une pincée de sel, de poivre et la crème fraîche.
3. Verser la sauce dans les interstices entre les tranches de tomates, de courgettes et de mozzarella. Enfourner le plat pour une cuisson de env. 30-35 min. Le fromage doit être fondu et les œufs coagulés.
4. Saupoudrer le gratin avec des feuilles de thym et une pincée de poivre 
   
   (Inspiration « Cuisine pour tous »)
   
   Recette dont je me sers comme OMAD…

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